Oliveraies de Kyrenia : Zeytinlik, Karşıyaka, Lapta et la chaîne

L'étude de terrain de 2016 : ce qu'elle dit du district

La page générale sur l'olivier donne déjà les chiffres principaux de cette étude (47 types, fourchette de teneur en huile et poids des fruits) ; voir oliveraies et huile d'olive. Cette section ajoute ce que l'article dit de son matériel et de sa méthode. Selon Karanfiloğlu, Mete et Çetin (2017), le matériel était constitué des formes naturelles de l'olivier présentes dans la région : oléastre (olivier sauvage), types férals (croisements entre arbres sauvages et cultivés) et types cultivar F1 (croisements naturels entre variétés cultivées). Des échantillons de fruits ont été prélevés sur chaque arbre portant au moins 1 kg de fruits.

Les auteurs indiquent que le poids du fruit a été mesuré sur 40 fruits par génotype, et que la teneur en huile du fruit frais a été lue avec un instrument spectral lorsque l'indice de maturité du fruit était de 3–4. En utilisant les classes du Conseil oléicole international, ils rapportent 6 génotypes à faible teneur en huile, 5 à teneur moyenne et 4 à teneur élevée, et indiquent que les 32 génotypes sous 18 % ne conviendraient pas à l'huile. Le tableau de l'article donne 16 génotypes à 18 % ou plus, 6 dans la classe moyenne et 31 en dessous, ce qui diffère légèrement de ces chiffres du texte. Ils décrivent le travail comme réalisé sur une petite zone et comme identifiant des génotypes prometteurs susceptibles de devenir des variétés. Ce sont des résultats de recherche sur des arbres échantillonnés, et non des déclarations sur la production d'une oliveraie.

Zeytinlik et le festival de l'olive de Girne

Selon la page du festival de la Municipalité de Girne, le festival se tient dans le village de Zeytinlik pour encourager la production et l'usage des olives et, dans un cadre d'écotourisme, pour faire connaître Girne et Zeytinlik. Il comprend un concours international de caricatures, des stands vendant des produits à base d'olive, des danses folkloriques et des concerts, et a lieu en octobre, saison de la récolte. La page donne 2015 comme année de la 14e édition. L'avis de conférence de presse de la municipalité en 2016 (la 15e édition, du 7 au 11 octobre 2016) nomme la place Ali Nesim comme zone du festival et cite le maire Nidai Güngördü, qui dit que des oliviers ont été détruits pendant une période de construction à Chypre du Nord et que les séminaires du festival sensibilisent à leur protection.

Les éditions suivantes apparaissent dans les avis de la municipalité elle-même : la 23e a été annoncée du 2 au 6 octobre 2024 (actualité du 26 septembre 2024), et le 13 août 2026 la municipalité a annoncé le 25e Festival international de l'olive de Girne à Zeytinlik du 30 septembre au 4 octobre 2026, dans le cadre de Girne Arkın Group Fest26. BRTK a rapporté le 2 octobre 2025 que la 24e édition avait ouvert la veille au soir sur la place du village de Zeytinlik. Cyprus Scene, qui rapporte d'après la Municipalité de Girne, indique que la 21e édition s'est déroulée du 7 au 11 octobre 2022, avec sa cérémonie d'ouverture sur la place du village de Zeytinlik et environ 60 stands vendant des olives, des produits à base d'olive, de l'artisanat et des spécialités locales. Aucune source lue pour cette page ne rapporte le déroulement de la 25e édition.

Dans un texte publié par Cyprus Scene sur la 14e édition (2015), Heidi Trautmann indique qu'après le festival, les fabriques d'huile d'olive vérifient leurs machines et ouvrent aux producteurs, qui font souvent la queue, et que des producteurs lui ont dit que les olives devaient arriver au moulin en deux jours au plus pour limiter l'acidité. Il s'agit d'un récit personnel et d'une croyance locale telle qu'elle la rapporte, et non d'une règle technique.

Les oliviers et le projet « De la ville verte à l'île verte »

Selon Cyprus Scene, qui rapporte d'après la Municipalité de Girne, la municipalité et la Municipalité métropolitaine de Gaziantep ont signé un protocole en juin 2022, et les premiers plants du projet « De la ville verte à l'île verte » ont été plantés le 8 octobre 2022 sur une parcelle à l'entrée du village de Zeytinlik que l'État avait donnée à la municipalité ; Cyprus Scene en donne la taille comme 6 acres. Le projet est décrit comme prévoyant la distribution de plants, la création d'oliveraies, le soutien à l'emploi des femmes et des formations à la culture, avec un appui de Gaziantep en mécanisation agricole.

Les nombres de plants diffèrent selon les comptes rendus : le compte rendu du festival par Cyprus Scene dit 20 000, son compte rendu de l'atelier du 5 octobre 2022 dit 50 000, et Haber7 dit que le projet couvre 20 000 oliviers, avec 5 000 plants dans la première étape. Lors de l'atelier, Cyprus Scene rapporte que le maire de Girne Nidai Güngördü a dit qu'après 1974 le nombre d'oliviers à Chypre du Nord, alors de 1,5 million, « est tombé à environ 600 000 aujourd'hui à cause de la construction » (formulation du compte rendu). Hüseyin Karanfiloğlu, de l'Institut de recherche agricole, est cité comme disant que 1,5 million d'oliviers sont tombés à 600 000, sans année ni cause dans cette citation, et que des oliviers sauvages poussent aussi dans les montagnes. Ce sont des déclarations rapportées par la presse ; elles diffèrent du nombre officiel d'arbres (547 329) cité sur la page générale sur l'olivier, dont l'année n'est pas connue.

Oliveraies dans la chaîne de Kyrenia et paysage côtier

Le séminaire Beşparmak de l'Université de Hohenheim de janvier 2019 indique que la chaîne longe presque toute la côte nord et est séparée de la mer par une étroite plaine côtière en terrasses qui ne dépasse jamais 5 km de largeur. Il donne environ 500 mm de pluie annuelle moyenne sur le versant nord contre environ 300 mm sur le versant sud, et indique que des sources karstiques apparaissent au pied des reliefs. Son aperçu de la végétation, qui l'accompagne, ajoute que la région côtière est souvent fertile et utilisée comme terres agricoles. Aucun des deux fichiers, tels qu'ouverts, ne nomme d'oliviers sur la chaîne de Kyrenia elle-même ; la seule mention de l'olivier (des terrasses au bord de la plaine de la Mesaoria) est traitée sur flore et faune.

Visit North Cyprus indique que le caroubier est généralement planté avec les oliviers dans des cultures mixtes (déclaration générale, non rattachée à Kyrenia), que la région de Kyrenia récoltait plus d'un quart des gousses de caroube de l'île, et que le caroubier pousse dans la chaîne de Kyrenia, des sols secs ou pierreux jusqu'à 600 mètres d'altitude. Il indique aussi qu'avant 1878, des caïques partaient du port de Kyrenia chargés de blé, d'olives, de caroubes et d'autres marchandises. Pour le sentier côtier de Lapta, voir Promenade côtière de Lapta.

Oliveraies et statut foncier : ce qu'indique le guide de NORTHEA

Cette page n'indique pas si une oliveraie est une terre agricole, un terrain à bâtir ou une zone protégée. Le guide de NORTHEA sur les terres agricoles et champs, daté du 22 octobre 2026, indique qu'en dehors de la limite d'aménagement d'un plan, la loi sur l'urbanisme 55/1989, art. 11(5)(C), n'autorise que les divisions agricoles, sauf décret contraire, et que la loi 52/2008, art. 4(1), interdit la vente de terres agricoles et forestières à des personnes étrangères.

Le même guide indique que le Département de l'urbanisme publie la liste des plans en vigueur, dont Girne–Çatalköy et Alagadi ÖÇKB, ainsi que des décrets pour des zones telles que Girne, et que savoir quelle couche couvre un champ donné relève d'une vérification parcelle par parcelle. Il ne fait aucune déclaration sur les oliviers présents sur une parcelle, et cette page non plus. La parcelle municipale de plants et les sites du festival mentionnés plus haut ne prouvent le statut d'aucune parcelle.