Şimali Kipr haqqında · Təbiət və kənd təsərrüfatı atlası
Şimali Kiprin təbiət və kənd təsərrüfatı atlası: bələdçi və lüğət
28 oktyabr 2026-cı il tarixinə bu atlas NORTHEA-nın Şimali Kiprə dair təbiət və kənd təsərrüfatı səhifələrinin giriş səhifəsidir: zeytun, sitrus, keçiboynuzu və yerli əkinlər, Girne (Kyrenia) zeytun bağları, yığım təqvimi, flora və fauna, yemək, yerli və endemik ağaclar və Karpaz bitki örtüyü. O, yeni fakt əlavə etmir. Hər bəyanatı saxlayan səhifəyə yönləndirir, həmin səhifələrin mənbə kimi göstərdiyi türkcə və ingiliscə yerli terminləri sadalayır və hansı bəyanatların ŞKTR-ə, hansılarının isə bütövlükdə Kipr adasına aid olduğunu göstərir. Hər qeyd öz mənbəyini çəkir.
28 oktyabr 2026-cı il tarixində mətndə adı çəkilən və aşağıda sadalanan mənbələrlə yoxlanılıb. Tərəflərin mövqeləri onlara aid edilir.
Qrupun əhatə etdikləri və onu necə oxumaq
Qrupun yeddi əsas səhifəsi var: zeytun bağları və zeytun yağı, Güzelyurt və Lefke sitrus bağları, keçiboynuzu, alıç və yerli əkinlər, Girne zeytun bağları, yığım təqvimi, flora və fauna və ənənəvi yeməklər və şirniyyatlar. Dərc olunmuş daha iki səhifə, yerli və endemik ağaclar və Karpaz yarımadasının bitki örtüyü, eyni qrupa aiddir və aşağıdakı kartlar onların hər birindən bir cümlə sitat gətirir.
Hər səhifə hər bəyanatın arxasındakı mənbəni çəkir və həmin mənbənin ŞKTR-dən, yoxsa bütövlükdə Kiprdən bəhs etdiyini bildirir. Aşağıdakı kartlar hər səhifədən, həmin səhifənin öz mənbəli mətnindən götürülmüş bir cümlə verir; hər kartdakı keçid mənbəyə aparır və səhifənin yolu kartda çap olunub.
1 / 9
Ərazi üzrə: Girne, Güzelyurt və Lefke
Bu blok qrupu ərazilər üzrə birləşdirir. Girne rayonu üçün o, Girne zeytun bağları, yerli və endemik ağaclar və flora və fauna səhifələrinə, həmçinin Girnedə görməli yerlər səhifəsinə yönləndirir. Güzelyurt və Lefke ərazisi üçün sitrus bağları və Güzelyurt və Lefkedə görməli yerlər səhifələrinə yönləndirir.
Hər kart həmin səhifənin öz mənbəli mətnindən götürülmüş bir cümlə verir, mənbə cümlədə çəkilir. Kartdakı keçid həmin mənbəyə aparır və səhifənin yolu kartda çap olunub. Kartlar yeni fakt bildirmir, yığım və torpaq kartları isə təfərrüatları saxlayan səhifələrə yönləndiricidir.
1 / 8
Lüğət: zeytun və ağac terminləri (TR / EN)
Aşağıdakı hər termin kartında göstərilən qardaş səhifədə mənbə ilə birlikdə görünür. Yazılış mənbələr arasında fərqlənir, ona görə hər kart istinad etdiyi mənbənin işlətdiyi formanı verir; elmi ad yalnız qardaş səhifənin onu mənbə ilə göstərdiyi hallarda verilir.
Hər kartdakı keçid qardaş səhifənin özünə deyil, qardaş səhifədə istifadə olunan mənbəyə aparır.
1 / 7
Lüğət: əkin, məhsul və mətbəx terminləri (TR / EN)
Bu kartlar keçiboynuzu, sitrus, yığım və yemək səhifələrində adı çəkilən tərəvəzləri, meyvələri, otları və məhsulları əhatə edir. İki mənbənin fərqli yazdığı ad hər iki yazılışda göstərilir.
Türkcə ad istinad edilən mənbəyə deyil, qardaş səhifənin öz etiketinə əsaslandıqda, kart bunu bildirir.
1 / 10
Lüğət: yabanı bitki, yaşayış mühiti və heyvan terminləri (TR / EN)
Təbiət, yemək və yığım səhifələri yabanı bitkilər və heyvanlar üçün də yerli və ya türkcə adlardan istifadə edir. Burada yalnız qardaş səhifədə adı çəkilən mənbəsi olanlar sadalanır və ingiliscə və türkcə adlar mənbənin verdiyi kimi göstərilir.
Mənbələr Gufi və Kipr meşənovruzunu şimala deyil, Kipr adasına endemik kimi təsvir edir.
1 / 8
Bu qrup necə mənbələndirilib
Zeytun səhifəsinin qeydlərinə görə, ŞKTR Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat İnstitutunun (tae.gov.ct.tr) saytı yoxlanılarkən oxuna bilməyib, ona görə orada heç bir nazirlik səhifəsinə istinad edilmir. Keçiboynuzu səhifəsi qeyd edir ki, Statistika İnstitutunun saytı (istatistik.gov.ct.tr) avtomatik girişi bloklayır, ona görə onun qiymət statistikası Kipr Türk Ticarət Palatasının yerləşdirdiyi surətlərdən oxunub. Buna görə bu atlas heç bir rəsmi sayta istinad etmir; cari rəqəmlər üçün sitrus səhifəsi oxucuları Kənd Təsərrüfatı və Təbii Ehtiyatlar Nazirliyinə və Statistika İnstitutuna yönləndirir.
Qardaş səhifələrdə adanın bütününə və ŞKTR-ə aid bəyanatlar ayrı saxlanılır. Ada Yerlisi və Girne zeytun tədqiqatları, Güzelyurt və Lefke sitrus rəqəmləri, Kıbrıs Harnup Pekmezi qeydiyyatı və babutsa seçmə layihəsi ŞKTR-ə aiddir. Zeytunun tarixi (Şenoğlu, 2025), keçiboynuzunın yerli statusu (Kipr Respublikası Meşələr Departamenti), alıç (Plants of the World Online), Beynəlxalq Zeytun Şurasının dərəcələri və "adanın bütünü" kimi qeyd olunmuş hər yığım qeydi Kiprdən və ya ümumi təriflərdən bəhs edir. Cyprus Mail-in xəbər verdiyi 2023-cü ilin iyun keçiboynuzu qanunu və ŞKTR İctimai İnformasiya Ofisinin xəbər verdiyi "Sotira kolokası-bullezi" qeydiyyatı Kipr Respublikasının idarə etdiyi əraziyə aiddir. Açılmış mənbələr harnup pekmezi qeydiyyatının başqa yerdə tanınıb-tanınmadığını demir.
Bu qrupdakı heç nə aqronomik, hüquqi və ya investisiya məsləhəti deyil. Tədqiqat məhsuldarlığı, yağ tərkibi və yığım ayları adı çəkilən tədqiqatların və şəxslərin ölçmələri və ya bəyanatlarıdır, hər hansı zeytun bağı, sitrus bağı və ya torpaq sahəsi üçün proqnoz deyil və səhifələr qiymət, dəyər və ya gəlir barədə heç bir bəyanat vermir. Bu atlas yeni faktiki iddia və yeni mənbə əlavə etmir: hər kart qardaş səhifədə artıq göstərilmiş bəyanatı və mənbəni təkrarlayır.
Praktik qeydlər
- Yazılışlar mənbələr arasında fərqlənir (harnup, harnıp və ya keçiboynuzu; kolokas, kolakas və ya gölevez; molehiya və ya molohiya; gollandro və ya golyandro; çakıstes və ya çakısdez). Hər lüğət kartı istinad etdiyi mənbənin işlətdiyi formanı verir.
- Elmi adlar yalnız qardaş səhifənin onu mənbə ilə göstərdiyi hallarda verilir. Mispilin və narın burada elmi adı verilmir və Malta eriği türkcə adı əkinlər səhifəsinin öz etiketinə əsaslanır.
- Qardaş səhifələr müxtəlif illərə və metodlara aid rəqəmlərə əsaslanır (məsələn, 2011-2012 və 2016-cı illərin tədqiqat sınaqları və 2017-ci ilin statistikası) və onlar birbaşa müqayisə oluna bilməz.
- Yerli və endemik ağaclar səhifəsi və Karpaz bitki örtüyü səhifəsi üçün kartların hər biri həmin səhifədə adı çəkilən mənbədən bir cümlə sitat gətirir; bu iki səhifənin qalan hissəsi burada ümumiləşdirilmir.
- Lüğət adları izah edir, məhsulları yox. O, nəyin satıldığı, harada satıldığı və hansı qiymətə satıldığı barədə heç bir bəyanat vermir və aqronomik, hüquqi və ya investisiya məsləhəti deyil.
Tez-tez verilən suallar
Ada Yerlisi zeytunu nədir?
Karanfiloğlu və həmmüəllifləri (2025) onu Yerli Zeytin və ya Kıbrıs Zeytini də adlanan, ŞKTR boyunca geniş becərilən yerli zeytun genotipi kimi təsvir edirlər. Onların məqalə səhifəsi onu Türkiyə Milli Sort Siyahısında 26.04.2024 tarixli, 1662 nömrəli sort kimi göstərir. Ölçmələr üçün zeytun səhifəsinə baxın.
Çakıstes və ya çakısdez nədir?
Visit North Cyprus (səhifə 28 oktyabr 2026-cı ildə oxunub) onları xüsusi daşlarla əllə əzilən, yuyulan, duzlu suda isladılan və keşniş toxumu, sarımsaq, zeytun yağı və limonla verilən yaşıl zeytunlar kimi təsvir edir. Mətnində adı Çakısdez yazır; Hürriyet (2017) Çakıstes, Yemek.com (2014) isə çakıstez yazır.
Şimali Kiprdə zeytun yığımı nə vaxt başlayır?
Visit North Cyprus (səhifə 28 oktyabr 2026-cı ildə oxunub) bildirir ki, zeytun yığımı adətən oktyabrda başlayır. Karanfiloğlu və həmmüəllifləri (2025) 2011-2012-ci il tədqiqat illərində Ada Yerlisinin yaşıl yetişməsini oktyabrın əvvəli-ortalarında, qara yetişməsini isə noyabrın üçüncü həftəsində qeydə alıblar. Yığım səhifəsi digər əkinləri göstərir.
Şimali Kiprdə sitrus harada becərilir?
Çimen və həmmüəllifləri (2019) bildirirlər ki, ŞKTR-də sitrus becərilməsi Güzelyurt və Lefke bölgələrində cəmləşib. Lefke Avropa Universitetinin 2017-ci il Nazirlik statistikasına istinad edən səhifəsi bildirir ki, ikisi birlikdə sitrus istehsalının 98%-dən çoxunu təşkil edir.
Harnup pekmezi nədir və o, Şimali Kiprdə qeydiyyatdan keçibmi?
Visit North Cyprus (Pekmez səhifəsi, 28 oktyabr 2026-cı ildə oxunub) bildirir ki, qara keçiboynuzu qozaları toz halına salınır, suda qaynadılır və tünd pekmezə qədər qatılaşdırılır. ŞKTR İctimai İnformasiya Ofisi (8 avqust 2016) "Kıbrıs Harnup Pekmezi"nin ŞKTR-də 6 avqust 2016-cı ildən etibarlı olmaqla mahreç kimi qeydiyyatdan keçdiyini bildirir. Mənbələr onun başqa yerdə tanınıb-tanınmadığını demir.
Keçiboynuzu Kiprin yerli bitkisidirmi?
Kipr Respublikasının Meşələr Departamenti Ceratonia siliqua-nı The flora of the forests of Cyprus (P.I.O. 158/2008) nəşrində yerli (N) kimi sadalayır. Visit North Cyprus (səhifə 28 oktyabr 2026-cı ildə oxunub) bildirir ki, o, adada eramızın 1-ci əsrindən becərilir. Açılmış heç bir mənbə keçiboynuzunı endemik adlandırmır.
Kolokas, kolakas və ya gölevez nədir?
Visit North Cyprus (səhifə 28 oktyabr 2026-cı ildə oxunub) kolokası nişastalı kökümsovu üçün becərilən və kartof kimi bişirilən Colocasia esculenta kimi müəyyən edir. Yemek.com (2014) onu kolakas və ya gölevez adlandırır, Aylin Öney Tanın 2014-cü il lüğəti isə onun taro kimi də tanındığını əlavə edir. Visit North Cyprus bildirir ki, qabığı və kökləri bişənədək zəhərlidir.
Babutsa nədir?
Aylin Öney Tanın 2014-cü il lüğəti babutsanı kaktus meyvəsi kimi izah edir, Politis (19 avqust 2026) isə kaktus armudunu papoutsosyko adlandırır. BRTK (7 avqust 2023) ŞKTR Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat İnstitutunun, ikisi tikansız olmaqla 14 növü qeydiyyata almağı hədəfləyən layihəsi barədə xəbər verib; onun dediyinə görə, proses 2-3 il çəkə bilər.
Mənbələr
- Karanfiloğlu və b. (2025), Ada Yerlisi, Mustafa Kemal Universiteti Kənd Təsərrüfatı Elmləri Jurnalı
- Çimen və b. (2019), Güzelyurt Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Stansiyasında sitrus
- ŞKTR İctimai İnformasiya Ofisi: Kıbrıs Harnup Pekmezi qeydiyyatdan keçdi (8 avqust 2016)
- Girne Bələdiyyəsi: Zeytin Festivali
- Visit North Cyprus: Çakıstes
- Hohenheim Universiteti (2019): Kiprin bitki örtüyünə ümumi baxış
- Buse Karaer (2022), Şərqi Aralıq Dənizi Universitetinin qastronomiya dissertasiyası
- Şenoğlu (2025), Kiprin zeytun tarixi, Kıbrıs jurnalı
- Karanfiloğlu, Mete və Çetin (2017), 47 zeytun növü, Ege Universiteti Ziraat Fakültesi Dergisi
- Hürriyet (2017): Gastronomi cenneti Kıbrıs
- Visit North Cyprus: Keçiboynuzu ağacları
- Visit North Cyprus: Kolokas
- Visit North Cyprus: Molohiya
- Gregoriou (1995), Kiprdə kiçik meyvə əkinləri üzrə CIHEAM fəsli
- Hadjipieri (2020), mispil, Kipr Texnologiya Universitetinin dissertasiya qeydi
- Kipr Qida və Qidalanma Muzeyi: Nar
- Aylin Öney Tan, Yemek ve Gezmek, Cumhuriyet (2014)
- Lefke Avropa Universitetinin sitrus səhifəsi (2017-ci il Nazirlik statistikasına istinadla)
- İstiklal (2 fevral 2023): ŞKTR-də sitrus
- Plants of the World Online (Kew): Crataegus azarolus
- Hohenheim Universiteti (2019): Beşparmak dağları
- Kipr Ətraf Mühit Tədqiqatları və Təhsil Mərkəzi (2017): Kipr meşənovruzu
- Kıbrıs Postası (2019): ÇEKOVA-nın Gufi barədə bəyanatı
- Yemek.com (19 noyabr 2014): Kıbrıslıların bildiği lezzetler
- Politis (19 avqust 2026): Kaktus armudu, Kiprin tikanlı yay sevimlisi
- BRTK (7 avqust 2023): Babutsa qeydiyyat yolunda
- Kıbrıs Manşet (5 avqust 2016): Kıbrıs harnup pekmezi tescillendi
- Karadağ və Aylanç, Millî Folklor 126 (2020): Kıbrıs Türk Halk Kültüründe Harnup ve Kullanım Alanları
- Visit North Cyprus: Pekmez
- Cyprus Mail (13 avqust 2024): Love them or loathe them, carobs making a comeback
- Kipr Respublikası Meşələr Departamenti: The flora of the forests of Cyprus (P.I.O. 158/2008)
- Plants of the World Online: Crataegus monogyna
- Plants of the World Online: Crataegus × sinaica
- FreshPlaza: Şimali Kiprin sitrus sektoru genişlənir (20 sentyabr 2017)
- One Earth / UNEP-WCMC: Kipr Aralıq dənizi meşələri ekoregionu (2020)
- Türkcə Vikipediya: Maki (ikinci dərəcəli)
- Türkcə Vikipediya: Menengiç (ikinci dərəcəli)
- Gündem Kıbrıs: 'Gufi' hakkında bilinmesi gerekenler (Taşkent Təbiət Parkı, 25 may 2024, 4 aprel 2025 tarixində yenilənib)
- ŞKTR Dövlət Planlama Təşkilatı, 6 noyabr 2012-ci il tarixli İstehlak Qiymətləri İndeksi nəşri (KTTO-nun yerləşdirdiyi surət)
- ŞKTR Statistika İnstitutu, 6 aprel 2020-ci il tarixli İstehlak Qiymətləri İndeksi nəşri (KTTO-nun yerləşdirdiyi surət)
- ŞKTR Statistika İnstitutu, 2 oktyabr 2020-ci il tarixli İstehlak Qiymətləri İndeksi nəşri (KTTO-nun yerləşdirdiyi surət)
- Beynəlxalq Zeytun Şurası: Zeytun yağı
- Karpaz SEPA idarəetmə planı (2010), Ətraf Mühitin Mühafizəsi İdarəsi (türkcə)
- Güzelyurt Bələdiyyəsi: Güzelyurt
- Hohenheim Universiteti, Botanika İnstitutu: Kiprin şamları (seminar, yanvar 2019)
- Qədim Əsərlər və Muzeylər Departamenti: Soli
- Visit North Cyprus: Girne Limanı
- Karanfiloğlu və b. (2025): Ada Yerlisi zeytunu, tam mətn (DergiPark)
- NORTHEA bələdçisi: Şimali Kiprdə kənd təsərrüfatı torpağı və sahələr
Şimali Kipr barədə sualınız var?
Bölgələr, otellər və ya daşınmaz əmlak barədə şəxsi söhbət üçün NORTHEA-ya yazın.